Author Archive for: ‘Pau Garcia Lopez’

¿Los huevos aumentan el colesterol?

¿Los huevos aumentan el colesterol?

  Una gran parte de la población evita comer más de 3 yemas de huevo a la semana ya que …

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Deshidratación y deporte

Deshidratación y deporte

  La deshidratación es un contratiempo frecuente en deportistas de fondo como corredores, ciclistas o triatletas donde disminuye el contenido …

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¿Se puede asimilar la proteína de huevo cruda?

¿Se puede asimilar la proteína de huevo cruda?

  El huevo, es uno de los alimentos más consumidos en el mundo debido a su excelente valor nutricional. En …

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Comer insectos es una realidad

Comer insectos es una realidad

  En algunas culturas como la Asiática, Africana, Australiana o en algunos países de Latinoamérica, la Entomofagia (ingesta de insectos …

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¿Qué es la resaca y cómo aliviarla?

¿Qué es la resaca y cómo aliviarla?

  En este artículo hablaremos de la resaca, analizando el motivo fisiológico por el cual ocurre y los posibles mecanismos …

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¿Por qué tomar té?

¿Por qué tomar té?

  El té es una de las bebidas más recomendables como alternativa ocasional al agua. Muchas culturas, tienen como costumbre …

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Edad Biológica, ¿Qué es y cómo se calcula?

Edad Biológica, ¿Qué es y cómo se calcula?

  Seguramente habrás oído hablar alguna vez sobre la edad biológica. Recientemente se le está dando mucha importancia, especialmente en …

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Enzimas digestivas, ¿Qué son y para qué se usan?

Enzimas digestivas, ¿Qué son y para qué se usan?

  Cada vez más, hay más gente que utiliza en su día a día, enzimas digestivas para solventar o reducir …

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¿Qué pasa cuando comemos carbohidratos por la noche?

¿Qué pasa cuando comemos carbohidratos por la noche?

  Una gran parte de la población evita comer alimentos ricos en hidratos de carbono (carbohidratos) como la pasta, el …

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Efecto térmico de los alimentos, ¿qué es y cómo afecta?

Efecto térmico de los alimentos, ¿qué es y cómo afecta?

  En este artículo hablaremos del efecto térmico de los alimentos (ETA) y analizaremos científicamente qué impacto tiene este en …

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