Bizcocho de Tofu, Chocolate y Cacahuete

Bizcocho de Tofu, Chocolate y Cacahuete

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Es increíble la textura y jugosidad que da el tofu a los bizcochos… ¡quedan buenísimos! Y nadie diría que llevan tofu.
 

Ingredientes:

 
• 400 gr de tofu duro.
 
• 120 gr de harina de avena sabor chocolate con galletas.
 
• 20 gr de cacao puro en polvo desgrasado.
 
• 15 gr de levadura química.
 
• 350 gr de claras de huevo.
 
• 60 gr de crema de cacahuete.
 

Procedimiento:

 
1. Introducimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, cerramos y batimos bien, hasta que quede una masa homogénea.
 
2. Vertemos la masa en un molde redondo, apto para horno.
 
3. Horneamos a 180 grados durante 30 minutos.

 

Valor nutricional por ración (salen 8):
 
Captura
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Productos recomendados:

 
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SOBRE EL AUTOR

Recetas Fitness Ana

Recetas Fitness AnaHola a todos! Soy Ana (@recetasfitnessana en instagram). Soy técnico superior en dietética, nutricionista deportivo y entrenadora personal. Además también trabajo como asesora nutricional y deportiva. Soy una apasionada del fitness y de la vida sana, considero esto como un estilo de vida y por eso me encanta innovar con las RECETAS FITNESS! También escribo artículos sobre nutrición, entrenamiento... para ayudaros un poquito más a conseguir vuestros objetivos!

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