Bolitas de proteína y coco

Bolitas de proteína y coco

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Hoy os traigo una deliciosa y divertida receta muy fácil de realizar. Se trata de bolas de proteínas procedentes de aislado de proteína de suero de la leche junto a proteína de clara de huevo recubiertas de coco rallado natural.

 

Ingredientes:

 

  • 1 clara de huevo.

  •  

  • 30 gramos de aislado de proteína de chocolate blanco.

  •  

  • 60-65 gramos de coco rallado.

  •  

  • Un poco más de coco rallado para decorar.

 
 

Procedimiento:

 

  • Mezclamos primero la clara de huevo con la proteína hasta obtener una crema homogénea.

  •  

  • Añadimos después el coco rallado y seguimos mezclando hasta que quede todo bien integrado.

  •  

  • Hacemos bolitas del tamaño deseado y las bañamos en más coco rallado.

 

Con estas cantidades a mi me han salido 12 bolitas.
 
 

Presentación:

 

Es solo una forma graciosa de presentación:
 

  • Son 3 bolitas de coco, 2 abajo para el cuerpo y 1 arriba para la cabeza.

  •  

  • Añadimos pepitas de chocolate para los botones y los ojos.

  •  

  • Con pasta de anacardos y colorante alimenticio hacemos el gorro, nariz y bufanda.

 
 

Producto recomendado:

 
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SOBRE EL AUTOR

Sofía Díaz Alcalá

Sofía Díaz AlcaláHola soy Sofía! Tengo 32 años y soy la directora y dueña de una pequeña empresa que nada tiene que ver con el fitness. No hace mucho tiempo que descubrí el mundo fit y se ha convertido en mi gran motivación para seguir mejorando día a día. Me encanta cocinar y demostrar que la comida saludable también es muy rica y apetecible y que una dieta no tiene porque ser aburrida. Mi lema es "Si quieres puedes".Compagino mi vida como empresaria, mamá de una niña de 9 años, la cocina saludable y el deporte lo mejor que puedo.

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