Alimentos
Efecto térmico de los alimentos, ¿Hay que tenerlo en cuenta?
En este artículo hablaremos del efecto térmico de los alimentos (ETA) y analizaremos científicamente qué impacto tiene este en …
DÍA NACIONAL DEL CELÍACO
Hoy, día 27 de mayo se celebra el día nacional del celíaco en España, una jornada ideada por la …
Nutrigenética ¿El futuro de la alimentación?
Para que una dieta de los resultados buscados y sea efectiva debe estar adaptada a las necesidades de cada …
Consejos para luchar contra los gases intestinales
El meteorismo o vulgarmente conocido como gases, es un problema / molestia muy frecuente en nuestra sociedad. Aproximadamente un …
La carne de laboratorio es una realidad
En 2013, el profesor Mark Post, del departamento de Fisiología Vascular de la Universidad de Maastricht presentó su nuevo …
Consumo proteico por ingesta
Seguramente, alguna vez habrá escuchado que consumir más de 30 gramos de proteína en una ingesta es contraproducente ya …
¿Aún consumes grasas trans?
A día de hoy, seguramente habrás oído hablar de las grasas trans y habrás escuchado mil y una cosas …
Top 7 alimentos con más proteína
Mucho se ha hablado últimamente acerca de los beneficios de una correcta aportación de proteínas y la importancia de …
DIETA DEL CARBÓN ACTIVADO, UNA MODA PELIGROSA
En la actualidad, ha aparecido una nueva corriente de dietas, la mayoría de ellas para adelgazar, basadas en la …
Todo sobre la carga glucémica
Seguramente habéis oído hablar alguna vez de la carga glucémica de los alimentos o incluso os han dicho alimentos …