Choco – Cheescake Vegano

Choco – Cheescake Vegano

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

 

Ingredientes:

 

Ingredientes base:

 

– 100 gr de avellanas.
 
– 10 dátiles bien carnosos, lavados deshuesados y troceados.
 
– 1 cucharada de cacao puro desgrasado.
 
– Una pizca de sal.

 

Ingredientes relleno:

 

– 1 aguacate.
 
– 3 cucharadas de cacao puro.
 
– Media taza de aceite de coco crudo derretido.
 
– 3/4 Cucharadas de sirope de Ágave (crudo mejor que mejor).
 
– Una pizca de sal.

 
 

Procedimiento:

 

Procedimiento base:

 

Triturad los frutos secos, cuando estén muy triturados, añadid los dátiles troceados y el cacao y volved a triturar hasta que quede una masa pegajosa.
 
Rellenad un molde (tamaño pequeño) forrado con papel vegetal con la masa que hemos hecho y ponedlo en el congelador mientras haces el resto de la tarta.

 

Procedimiento relleno:

 

Primero trituramos el aguacate.
 
Luego id añadiendo todos los ingredientes menos el aceite de coco (este lo pondremos el último) y seguid triturando hasta que quede muy suave y sin grumos. Probad que este bien de sabor, si lo encontráis amargo añadid más agave.
 
Por último, añadimos el aceite de coco derretido.

 

Rellenamos el molde que hemos puesto en el congelador y ponemos la tarta a enfriar en la nevera. La dejamos unas 3-4 Horas y estará lista para comer. Si tenéis mucha prisa podeis ponerla en el congelador para acortar el tiempo.

 

Podéis decorarla con cacao o frambuesas o unas fresas. ¡Yo he utilizado crema de cacahuete!

 
Captura
 

Productos utilizados:

 
raw-cacao-1505741174
 
 

¡Si te gustó, comparte!

 
 

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

SOBRE EL AUTOR

Aida Campeny

Aida CampenyHola, me llamo Aida ¡me encanta la mantequilla de cacahuete y soy vegetariana! Mi trabajo es mi pasión, y disfruto ayudando a las personas a lograr sus objetivos tanto físicos como psicológicos. Ahora el CrossFit forma parte de mi vida.

AQUÍ TODOS LOS ARTÍCULOS POR Aida Campeny