Crujiente de canela

Crujiente de canela

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Crujiente de canela con helado de frutas del bosque
 
 

Ingredientes:

     

  • 80-100 gr harina espelta integral.

  •  

  • 20 gr aceite coco.

  •  

  • Pizca sal rosa himalaya.

  •  

  • Canela al gusto.

  •  

  • Endulzante al gusto.

  •  

  • Agua.

  •  

  • Queso cottage.

  •  

  • Proteína aislada sabor frutas del bosque.

  •  

  • Fruta congelada.

  •  

Procedimiento:

 

Para el crujiente:
     

  • Mezclamos todos los ingredientes y vamos añadiendo agua poco a poco hasta hacer una masa. Admite poca agua.

  •  

  • Estiramos la masa con un pelín de maicena y cortamos al tamaño deseado.

  •  

  • La llevamos a la sartén hasta que queden crujientes.

  •  

Para el helado:

 

  • Mezclamos queso cottage medio congelado con proteína aislada sabor frutas del bosque y lo batimos.

  •  

Captura

Notas:

 
Con esas cantidades te da para bastantes crujientes dependiendo del tamaño, a mí me han salido 6.
 

 
¡Para chuparse los dedos!
 

Producto utilizado:

 
isoprime-cfm-isolate-1-kg-1482249956
 
pure-coconut-oil-1496928647
 
 

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SOBRE EL AUTOR

Sofía Díaz Alcalá

Sofía Díaz AlcaláHola soy Sofía! Tengo 32 años y soy la directora y dueña de una pequeña empresa que nada tiene que ver con el fitness. No hace mucho tiempo que descubrí el mundo fit y se ha convertido en mi gran motivación para seguir mejorando día a día. Me encanta cocinar y demostrar que la comida saludable también es muy rica y apetecible y que una dieta no tiene porque ser aburrida. Mi lema es "Si quieres puedes".Compagino mi vida como empresaria, mamá de una niña de 9 años, la cocina saludable y el deporte lo mejor que puedo.

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Hola me llamo Aida Campeny y ¡me encanta la mantequilla de cacahuete! Soy entrenadora personal y especialista en nutrición deportiva. Tengo un estilo de vida saludable y vegano. Me encanta ayudar a las personas a lograr sus objetivos tanto físicos como psicológicos, especialmente al sector femenino. Desde que tengo consciencia el deporte ha formado parte de mi vida, y no me imagino una vida sin él, actualmente practico Crossfit y Remo de competición.

Me llamo Dario, soy entrenador personal y nutricionista en PonteMASfuerte. Llevo muchos años en el mundo del deporte de resistencia, he realizado varios Ironman 70.3 y actualmente estoy preparándome para mi primer IRONMAN.

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Mi nombre es Pau Garcia. Siento un gran interés por el mundo de la nutrición y en especial, por los efectos de los alimentos en nuestro organismo. Me uní a la comunidad de BePMF, de la cual, actualmente formo parte. Me considero una persona que le gusta estar enterado de las últimas noticias, investigaciones y estudios sobre este campo. Y siempre con la idea: Si eres lo que comes, ¿qué te gustaría ser?