Doritos fit de queso y orégano

Doritos fit de queso y orégano

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¿Y si picoteamos unos doritos?
 
Doritos de queso proteico y orégano que son.
 
 

Ingredientes:

 
– Harina espelta integral.
 
– Levadura SECA para pan.
 
– Sal rosa himalaya.
 
– Agua.
 
– Queso proteico en polvo.
 
– 2 claras de huevo.
 
– Orégano
 
 

Preparación:

 

– Hacemos la masa y la dejamos reposar mínimo 1 h tapada con un paño.
 

– Antes de empezar a hacer nada volvemos a amasar y le quitamos el aire que ha cogido reposando.
 

– Vamos haciendo bolas del tamaño de una albóndigas (los tamaños son muy subjetivos).
 

– Hacemos como 3 o 4 bolas e iremos haciendo más cuando se vayan gastando. (Si haces toda la masa bolas, cuando llegues a la última la masa estará demasiado blanda y seca por fuera).
 

– Estaríamos la bola de masa, yo uso sémola fina y le quito el exceso antes de ponerla en la sartén. Debe quedar una torta fina sin que se llegue a romperse, como de unos 2 o 3 mm.
 

– La ponemos en una sartén (yo tengo una vieja sólo para pan porque acaba quemándose) y hacemos la torta vuelta y vuelta solo un poco. La idea es que la podamos cortar fácilmente pero se hacen en el horno. Cada 2 o 3 tortitas que hagas limpia de la sartén el exceso de sémola que se va quemando.
 

– Cortamos las tortitas en triángulos.
 
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– En un plato ponemos 2 claras de huevo, queso proteico en polvo, orégano y un chorrito de agua. Removemos y mezclamos todo bien.
 

– Bañamos los doritos y los ponemos con un papel vegetal en una bandeja de horno.
 

– Los llevamos al horno a fuego fuerte 250° unos 15 min o hasta que doren.
 
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¡Espectaculares!
 

Producto recomendado:

 
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SOBRE EL AUTOR

Sofía Díaz Alcalá

Sofía Díaz AlcaláHola soy Sofía! Tengo 32 años y soy la directora y dueña de una pequeña empresa que nada tiene que ver con el fitness. No hace mucho tiempo que descubrí el mundo fit y se ha convertido en mi gran motivación para seguir mejorando día a día. Me encanta cocinar y demostrar que la comida saludable también es muy rica y apetecible y que una dieta no tiene porque ser aburrida. Mi lema es "Si quieres puedes".Compagino mi vida como empresaria, mamá de una niña de 9 años, la cocina saludable y el deporte lo mejor que puedo.

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