FLAN DE COCO LIGHT

FLAN DE COCO LIGHT

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

 

¿Quieres un postre bajo en calorías? ¡Recupérate de las fiestas con este postre de coco delicioso y fácil de hacer!
 
 

INGREDIENTES:

 

  • 4 huevos grandes

  •  

  • 420ml de leche coco

  •  

  • 1/2 taza de leche condensada desnatada

  •  

  • 1/4 taza de erythritol granulado

  •  

  • 1/4 taza de coco chips o coco rallado

  •  

  • 1 cucharada de extracto de vainilla

  •  

  • Sirope caramelo líquido 0%

  •  
    Para decorar:
     

  • Coco chips o coco rallado

  •  

PROCEDIMIENTO:

 

  • Precalentamos el horno a 160º y untamos con un poco de mantequilla 8 moldes pequeños. Colocamos los moldes dentro de una bandeja grande para hornear.

  •  

  • En un bol grande, batimos los huevos hasta que estén espumosos.

  •  

  • Añadimos y batimos la leche de coco, la leche condensada desnatada, el edulcorante, el coco rallado y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

  •  

  • Dividimos la mezcla en partes iguales entre los moldes preparados.

  •  

  • Vertemos agua hirviendo en la fuente para hornear alrededor de los flanes cubriendo aproximadamente 2/3 de los moldes por fuera.

  •  

  • Transferimos cuidadosamente la bandeja al horno precalentado y horneamos de 45 a 55 minutos, o hasta que se dore ligeramente en la parte superior, pero el centro todavía está un poco tambaleante.

  •  

  • Retiramos del horno y dejamos enfriar. Decoramos con caramelo y envolvemos cada uno firmemente en un molde de plástico e introducimos en la nevera hasta que esté listo para servir. ¡A disfrutar!

  •  
    Coconut-Flan-3
     

 

Productos utilizados:

 
xylitol-1496661687
 
erythritol-1496662393
 
sirope-elevenfit-sabor-caramelo-1566564884
 
coco-chips-1505734913

¡Si te gustó, comparte!

 
 
 

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook