Flores de fresa y chocolate blanco

Flores de fresa y chocolate blanco

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Cultiva tu propio jardín en vez de esperar que nadie te regale flores.
 
Y eso he hecho yo!!!
 

Ingredientes:

 

CREPES:

 
– 3 claras y 1 huevo entero.
 
– 1 cuchara colmada de harina de espelta integral (se puede usar avena).
 
– Chorrito leche almendra.
 
– Endulzante al gusto.
 
Con estos ingredientes preparamos crepes. Cada flor lleva 4 crepes y me han salido 3 flores con estas cantidades.
 

RELLENO:

 
– 3 fresas
 
– 15gr proteína de chocolate blanco.
 
– 2 onzas chocolate blanco sin azúcar.
 
– Chorrito de leche de almendra.
 
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Procedimiento:

 
– Derretimos en el micro 2 onzas de chocolate blanco con un chorrito de leche de almendra.
 
– Le añadimos la proteína y hacemos una crema.
 
– Montamos las flores como en las fotos, en fila una encima de la otra y le añadimos la crema de chocolate blanco y las fresas.
 
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– Enrollamos las crepes empezando por una punta hasta conseguir la flor.
 
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¡No puede ser más fácil!
 
Para desayunar, de postre, para merendar, para regalar…. Quedarás de 10 si te presentas en cualquier sitio con un postre así.
 
¡Espero que os gusten tanto como a mi!
 

Producto utilizado:

 
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SOBRE EL AUTOR

Sofía Díaz Alcalá

Sofía Díaz AlcaláHola soy Sofía! Tengo 32 años y soy la directora y dueña de una pequeña empresa que nada tiene que ver con el fitness. No hace mucho tiempo que descubrí el mundo fit y se ha convertido en mi gran motivación para seguir mejorando día a día. Me encanta cocinar y demostrar que la comida saludable también es muy rica y apetecible y que una dieta no tiene porque ser aburrida. Mi lema es "Si quieres puedes".Compagino mi vida como empresaria, mamá de una niña de 9 años, la cocina saludable y el deporte lo mejor que puedo.

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