Maltesers fit de chocolate blanco

Maltesers fit de chocolate blanco

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En esta receta os traigo una alternativa saludable a los tradicionales maltesers de chocolate blanco, elaborados a partir de harina de almendras y con un alto contenido de proteínas.
 
 

Ingredientes:

 

  • 1 clara de huevo.

  •  

  • 40-45 gramos de aislado de proteína sabor chocolate blanco.

  •  

  • 40-45 gramos de harina almendras.

  •  

  • Chocolate blanco sin azúcar.

 
 

Procedimiento:

 

  • En un recipiente ponemos la clara de huevo y la batimos un poco. No hace falta llevarla al punto de nieve.

  •  

  • Añadimos la proteína y mezclamos bien hasta que quede una masa homogénea. Quedará bastante pegajosa.

  •  

  • Añadimos la harina de almendra y vamos mezclando poco a poco. Tiene que quedar tipo “plastelina”. Utiliza las manos aunque al principio se te pegue bastante a los dedos.

  •  

  • Dividimos en bolitas del tamaño de una canica aproximadamente, ya que en el horno se hincharán un poco.

  •  

  • Las introducimos en el horno a 180°C aproximadamente unos 8-10 minutos.

  •  

  • Una vez hayan enfriado, las bañamos en chocolate blanco derretido y las metemos en el frigorífico unos 15-20 minutos.

 
Captura
Es un snack con un potente sabor dulce.
 

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SOBRE EL AUTOR

Sofía Díaz Alcalá

Sofía Díaz AlcaláHola soy Sofía! Tengo 32 años y soy la directora y dueña de una pequeña empresa que nada tiene que ver con el fitness. No hace mucho tiempo que descubrí el mundo fit y se ha convertido en mi gran motivación para seguir mejorando día a día. Me encanta cocinar y demostrar que la comida saludable también es muy rica y apetecible y que una dieta no tiene porque ser aburrida. Mi lema es "Si quieres puedes".Compagino mi vida como empresaria, mamá de una niña de 9 años, la cocina saludable y el deporte lo mejor que puedo.

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