MOUSSE DE CHOCOLATE FIT

MOUSSE DE CHOCOLATE FIT

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

 

¡Irresistiblemente deliciosa!
 
 

INGREDIENTES:

 

  • 80g de chocolate en polvo desgrasado.

  •  

  • 90ml de leche desnatada (avena, soja…).

  •  

  • 6 claras de huevo.

  •  

  • 3 láminas de gelatina.

  •  

  • 1 cucharadita de stevia.

  •  

 

PROCEDIMIENTO:

 

  • Comenzamos por hidratar las láminas de gelatina colocándolas en un bol con agua fría (que queden cubiertas).

  •  

  • Colocamos la leche, el chocolate y la cucharada de stevia en un cazo, y a fuego lento vamos removiendo hasta que los ingredientes queden bien integrados.

  •  

  • Después de ello, apagamos el fuego y añadimos las láminas de gelatina de manera suave y mezclándolas bien.

  •  

  • Una vez tengamos todos lo ingredientes bien mezclados, retiramos y dejamos enfriar. Por otro lado, batimos las claras de huevo al punto de nieve. Una vez hecho esto, añadimos la mezcla de chocolate a las claras de huevo sin dejar de batir (con varillas). Una vez quede todo integrado, seguimos batiendo un poco para aportar a la mousse una textura bien esponjosa.

  •  

  • Colocamos la mezcla en pequeños vasos y la dejamos reposar en el frigorífico durante unas 15h.

  •  

  • ¡Ya podemos disfrutar de nuestra mousse de chocolate fit!!

  •  
    54088294_ml-e1475606709772

 

Productos utilizados:

 
bebida-de-avena-con-calcio-oatly-bio-1523259936
 
better-stevia-sweetener-liquid-1504785811
 
clara-de-huevo-liquida-sin-refrigerar-1558441973
 

¡Si te gustó, comparte!

 
 
 

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook