Pan de arroz

Pan de arroz

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Hoy os traigo un delicioso pan natural elaborado con harina de arroz, ideal para desayunos o meriendas. Se trata de un pan muy nutritivo gracias a la presencia de semillas de chia. Además, es completamente libre de gluten perfecto para elaborar nuestros sándwiches favoritos.
 
 

Ingredientes:

 

  • 1 vaso y 3/4 de harina de arroz.

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  • Pizca de sal rosa himalaya.

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  • 1 vaso de agua.

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  • Semillas de chia.

 

Procedimiento:

 

  • Ponemos en un recipiente primero el vaso de agua con la pizca de sal y movemos para que se disuelva.

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  • Añadimos la harina hasta formar una masa pegajosa, blandita pero manejable y dejamos reposar 5 minutos.

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  • Le añadimos las semillas de chía y mezclamos para que queden repartidas por toda la masa.

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  • Hacemos bolas con las palmas de las manos, a mi me han salido 5.

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  • Las bolas las vamos a aplastar entre dos trozos de papel film. Para que te salgan redonditas aplasta la bola con un plato llano hasta dejarlas del grosor deseado.

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    Captura

  • Las llevamos a la sarten a fuego medio hasta que doren por las dos caras. Yo hice de unas más gruesas para poder abrirla y otras más finas para usar tipo tostada.

 
 

Productos utilizados:

 
ricemash-1-5-kg-1482312801
 
semillas-de-chia-crudas-1520934907
 
 

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SOBRE EL AUTOR

Sofía Díaz Alcalá

Sofía Díaz AlcaláHola soy Sofía! Tengo 32 años y soy la directora y dueña de una pequeña empresa que nada tiene que ver con el fitness. No hace mucho tiempo que descubrí el mundo fit y se ha convertido en mi gran motivación para seguir mejorando día a día. Me encanta cocinar y demostrar que la comida saludable también es muy rica y apetecible y que una dieta no tiene porque ser aburrida. Mi lema es "Si quieres puedes".Compagino mi vida como empresaria, mamá de una niña de 9 años, la cocina saludable y el deporte lo mejor que puedo.

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