Pancakes proteicos

Pancakes proteicos

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

 
 

Ingredientes:

 
– 1 huevo.
 
– 100 ml claras.
 
– 40 gr de queso fresco batido.
 
– 40 gr harina de avena (yo utilicé sabor cookies).
 
– arándanos.
 

Toppings:

 
Al gusto, yo utilicé mantequilla de cacahuete y sirope de chocolate 0%.

 
 

Procedimiento:

 
Para que nos queden esponjosos y gorditos es importante batir bien las claras al punto de nieve.
 
Una vez montadas hasta el punto de que no se nos caen del recipiente si lo giramos, vamos añadiendo todos los ingredientes poco a poco (huevo, queso fresco y harina de avena) dejamos los arándanos para el final.
 
En una sartén ponemos un poco de aceite de coco para que no se nos peguen los pancakes, una vez caliente añadimos la mezcla y empezamos a hacerlos, (la idea es que salgan de tamaño pequeño y que nos salgan muchos.
 
Nota: Yo tapo la sartén para que se me hagan un poco por arriba y girarlos más fácilmente.

 

Una vez los tengamos hechos emplatamos y añadimos los toppings, en este caso utilicé crema de cacahuete 100% y salsa de chocolate 0% de Servivita. También podéis colocar algunos arándanos extra o frutos rojos congelados.

 

Productos recomendados:

 
avena-instant-1454580985
 
dessert-sauce-chocolate-1496846290
 
 

¡Si te gustó, comparte!
 
 

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

SOBRE EL AUTOR

Aida Campeny

Aida CampenyHola, me llamo Aida ¡me encanta la mantequilla de cacahuete y soy vegetariana! Mi trabajo es mi pasión, y disfruto ayudando a las personas a lograr sus objetivos tanto físicos como psicológicos. Ahora el CrossFit forma parte de mi vida.

AQUÍ TODOS LOS ARTÍCULOS POR Aida Campeny