Pechuga pollo villaroy

Pechuga pollo villaroy

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Y a mi que me vuelven loca las pechugas villaroy, aquí están las mías con queso de Eatlean
 
 

Ingredientes:

 
– Pechuga pollo villaroyfit.
 

Para el pan:

 
– Harina espelta integral.
 
– Sal rosa himalaya.
 
– Levadura seca.
 
– Agua.
 

Para el relleno:

 
– Picada de pechuga de pollo (yo compro las pechugas y las pico).
 
Queso proteico.
 
– Pavo bajo en sal.
 
– Calabacín.
 
 

Preparación:

 
– Preparamos la masa mezclando la harina de espelta integral junto con la levadura y la sal, y dejamos reposar mientras hacemos lo demás.
 
– Ponemos medio calabacín pelado en un bol con spray de aceite de oliva y sal y lo metemos en el micro 1,30min + 1,30min. La idea es que se ponga blandito pero no dore.
 
– Quitamos toda el agua posible del calabacín, seamos con papel si es necesario.
 
– Lo metemos en la batidora con 50 gr de queso para elaborar nuestra falsa bechamel fit. Si os queda muy líquido podéis añadirle un poco de harina.
 
– Montamos el relleno, pavo-queso-pollo-queso-pavo.
 
– Partimos la masa de pan en 2.
 
– Estiramos la masa finita sin que se rompa y ponemos nuestra bechamelfit, el relleno que hemos montado y otra vez bechamel fit. Cerramos con otra masa estirada finita.
 
– Lo llevamos a la sartén a fuego lento hasta que dore por ambas caras.
 

 
No necesita que os expliqué como está, el vídeo habla por si solo.
 
 

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SOBRE EL AUTOR

Sofía Díaz Alcalá

Sofía Díaz AlcaláHola soy Sofía! Tengo 32 años y soy la directora y dueña de una pequeña empresa que nada tiene que ver con el fitness. No hace mucho tiempo que descubrí el mundo fit y se ha convertido en mi gran motivación para seguir mejorando día a día. Me encanta cocinar y demostrar que la comida saludable también es muy rica y apetecible y que una dieta no tiene porque ser aburrida. Mi lema es "Si quieres puedes".Compagino mi vida como empresaria, mamá de una niña de 9 años, la cocina saludable y el deporte lo mejor que puedo.

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