Análisis del picolinato de cromo

Análisis del picolinato de cromo

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

 

En este artículo os explicaré que es el picolinato de cromo y que funciones tiene su toma en forma de suplemento para nuestro organismo. Para ello, nos basaremos en los últimos estudios científicos publicados para poder analizar sus beneficios y para quien va enfocado.

 
 

¿Qué es el picolinato de cromo?

 

El picolinato de cromo es una molécula formada por un cromo unida a tres ácidos picolínicos con la finalidad de conseguir una molécula que se absorba con mayor facilidad a nuestro organismo.

 
1

Su principal uso a nivel médico es el de evitar o tratar deficiencias de cromo en el organismo.

 

¿Qué es el cromo?

 

El cromo es un mineral esencial que participa de forma directa en el metabolismo de los hidratos de carbono y en el metabolismo energético ya que participa en la actividad de la insulina, ayudando a regular los niveles de glucosa en sangre. Está presente de forma natural, en pequeñas cantidades, en alimentos vegetales como tomates, espinacas, cebollas, champiñones… y en algunas fuentes animales como ternera o pavo.

 
2

Beneficios demostrados de usar picolinato de cromo:

 

1- Regulación de la actividad insulínica:

 

El picolinato de cromo ayuda a regular los niveles de azúcar (glucosa) en sangre ya que regula la correcta segregación y funcionalidad de la insulina por lo que ayuda a evitar los picos de insulina y el exceso de azúcar en sangre.

 

Información extra:
La insulina es una hormona formada por 51 aminoácidos, segregada por las células beta del páncreas, cuya función es la de transportar e introducir la glucosa desde la sangre hacia dentro de las células para su posterior utilización y metabolización.
 
3

El mecanismo principal del acción del picolinato de cromo está directamente relacionado con la cromodulina, una proteína, encargada de la señalización de los receptores de insulina, que si se deteriora, la capacidad de la insulina para trabajar en el cuerpo se reduce considerablemente. Una correcta aportación de cromo asegura un buen estado de la cromodulina y por tanto un buen funcionamiento de la insulina y de la regulación de la glucosa en sangre. (1) (2)

 

Debido a esta mejora de la actividad de la insulina se consigue una mayor regulación de los niveles de glucosa en sangre lo que ayuda a evitar la acumulación de la misma en forma de grasa en los tejidos adiposos.

 

2- Control del apetito:

 

Uno de los principales motivos de tener mucho apetito está directamente relacionado con la insulina:
 
4
Cuando nosotros comemos algún alimento con carbohidratos, estos se van degradando y transformando hasta quedar moléculas de glucosa que serán absorbidas por nuestros intestinos. Cuando esto ocurre los niveles de glucosa en sangre suben y como respuesta nuestro páncreas segrega la insulina. La insulina permite la entrada de la glucosa en las distintas células y tejidos consiguiendo así que los niveles de glucosa en sangre disminuyan. Cuando la ingesta de carbohidratos es excesiva y los niveles de glucosa suben en exceso (hiperglucemia), la segregación de insulina es muy elevada, provocando un pico de insulina que hará disminuir demasiado los niveles de glucosa (hipoglucemia), obligando al mismo páncreas a segregar otra hormona conocida como glucagón para volverlos a subir. Durante este periodo de tiempo que la glucosa en sangre se encuentra baja, es frecuente notar un aumento considerable del apetito y del deseo a alimentos dulces.

 

El picolinato de cromo al regular la insulina, ayuda a evitar los picos de insulina, evitando así la hipoglucemia y ayudando a regular el apetito y el deseo de dulce.

 

3- Potenciador cardiovascular:

 
5

El picolinato de cromo ha demostrado que es un excelente suplemento para mejorar el sistema cardiovascular ya que ayuda a disminuir el colesterol y los triglicéridos cuando estos se encuentran altos (3) y mejora la vasodilatación y el flujo de sangre.

 
 

Dosis y recomendaciones:

 

La dosis usada en los estudios con picolinato de cromo era de entre 400 mcg hasta 1000 mcg repartidas siempre en 2 tomas al día realizadas cerca de las comidas cargadas en carbohidratos.

 

Se trata de un suplemento recomendado para:

 

  • Personas con déficit de cromo.

  •  

  • Personas de avanzada edad con problemas de absorción de cromo.

  •  

  • Personas que estén siguiendo una dieta de pérdida de peso o definición.

 

Producto recomendado:

 
cromo-picolinato-1496320326
 

Bibliografía:

 
1 – Wang H, Kruszewski A, Brautigan DL. Cellular chromium enhances activation of insulin receptor kinase. Biochemistry. (2005)
 
2- Sun Y1, Ramirez J, Woski SA, Vincent JB. The binding of trivalent chromium to low-molecular-weight chromium-binding substance (LMWCr) and the transfer of chromium from transferrin and chromium picolinate to LMWCr.J Biol Inorg Chem. (2000)
 
3- Press RI1, Geller J, Evans GW. The effect of chromium picolinate on serum cholesterol and apolipoprotein fractions in human subjects.West J Med. (1990)
 
 

¡Si te gustó, comparte!
 
 

Tweet about this on TwitterShare on Google+Share on Facebook

SOBRE EL AUTOR

Pau Garcia López

Pau Garcia LópezMi nombre es Pau Garcia López. Siento un gran interés por el mundo de la nutrición y en especial, por los efectos de los alimentos en nuestro organismo. Estudié el grado superior de dietética y al terminarlo me uní a la comunidad de BePMF, de la cual, actualmente formo parte. Me considero una persona que le gusta estar enterado de las últimas noticias, investigaciones y estudios sobre este campo. Y siempre con la idea: Si eres lo que comes, ¿qué te gustaría ser?

AQUÍ TODOS LOS ARTÍCULOS POR Pau Garcia López