STRUDEL DE POLLO, PASAS Y PATATA ?

STRUDEL DE POLLO, PASAS Y PATATA ?

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Se acercan las navidades y por ello las ganas de tener recetas con las que sorprender a nuestros invitados y dejarlos con un buen sabor de boca. A continuación tenéis una receta perfecta para estas fechas, con mucho sabor y personalidad, ya que podéis adaptar la forma de vuestros strudels.

 

Ingredientes:

 
– Pollo.
 
– Canela.
 
– Pimienta.
 
– Ajos.
 
– Pasas.
 
– Aceite de coco.
 
– Pasta filo.
 
– Frutos secos (opcional).
 

Procedimiento:

 
1. Preparamos un pollo rustido con canela, pimienta, anís estrellado y ajos.
 
2. Desmechamos el pollo mientras reducimos la salsa.
 
3. Mezclamos 3 patatas asadas con el pollo, las pasas y la salsa con la ayuda de un tenedor.
 
4. Para preparar el strudel, con una pasta filo y aceite de coco preparamos las láminas con la forma que más nos guste.
 
5. Es una masa difícil de trabajar que se seca con facilidad. Por lo que cuando vayamos separando las diferentes porciones, dejamos el resto tapado con un papel de horno o papel film.
 
6. Barnizamos cada lámina con aceite de coco, añadimos la mezcla y cerramos con nuestra forma preferida, en este caso como un “rollito primavera”. Si hace falta volvemos a barnizar otra y colocamos doble capa.
 
7. Las vamos colocando sobre la bandeja de horno y las podemos decorar con unas semillas o frutos secos.
 
8. Por último las pasamos 10 minutos por el horno.

 

Podéis preparar diferentes rellenos cada uno con una forma distinta, así dejareis a vuestros invitados muy sorprendidos.

 

Producto recomendado:

 
pure-coconut-oil-1496928647
 
 

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SOBRE EL AUTOR

Miriam Herranz Ramírez

Miriam Herranz RamírezSoy Miriam Herranz Ramírez, estudiante de Dietética y Nutrición humana. Graduada en Ciéncias de la Atividad Física y el deporte, entrenadora y juez nacional de gimnasia rítmica. Vivo por y para el deporte y como amante de un estilo de vida saludable me encanta promover el deporte a la sociedad, pero en especial al sector femenino. Me gustaría que ellas en especial empezaran a lograr sus objetivos superando los prejuicios, miedos y barreras generadas a su alrededor.

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