Tarta de manzana

Tarta de manzana

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Hace día de un postre rico… Por eso os traigo mi tarta de manzana favorita.
 
 

Ingredientes:

 

  • 4 manzanas golden (1 para decorar).

  •  

  • 2 huevos.

  •  

  • 75 gr harina avena sabor apple pie.

  •  

  • Canela.

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  • 3 cucharadas soperas yogur griego light.

  •  

  • Bebida de almendras zero.

  •  

  • Endulzante al gusto.

  •  

  • Opcional: Mermelada melocotón sin azúcar.

 
 

Procedimiento:

 

  • Asamos 3 manzanas golden medianas. (Yo tenía casi unos 300 gr de manzana ya asada limpia y pelada).

  •  

  • Precalentamos el horno.

  •  

  • En un bol ponemos la manzana asada junto con el resto de ingredientes excepto las claras de huevo que previamente habremos separado.

  •  

  • Batimos hasta que quede todo bien mezclado.

  •  

  • Montamos las claras a punto nieve y las echamos en la mezcla anterior. Mezclamos con movimientos envolventes.

  •  

  • Ponemos la mezcla en un molde de silicona y le echamos las nueces (partidas pequeñas) y decoramos con otra manzana golden.

  •  

  • Lo ponemos en el horno a 180° durante 20-25 minutos aproximados.

  •  

  • Opcional: He disuelto 1 cucharada de mermelada con un poco de agua y se la he puesto por encima.

 
Captura
 
Queda un bizcochito húmedo con sabor riquísimo a canela y manzana que es brutal!
 

Producto utilizado:

 
harina-de-avena-sabor-nutchoc-1-5-kg-1517586329
 

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SOBRE EL AUTOR

Sofía Díaz Alcalá

Sofía Díaz AlcaláHola soy Sofía! Tengo 32 años y soy la directora y dueña de una pequeña empresa que nada tiene que ver con el fitness. No hace mucho tiempo que descubrí el mundo fit y se ha convertido en mi gran motivación para seguir mejorando día a día. Me encanta cocinar y demostrar que la comida saludable también es muy rica y apetecible y que una dieta no tiene porque ser aburrida. Mi lema es "Si quieres puedes".Compagino mi vida como empresaria, mamá de una niña de 9 años, la cocina saludable y el deporte lo mejor que puedo.

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